VINHOS TINTOS

Bateia é inspirado no instrumento que revelava os diamantes ocultos nos rios da Chapada Diamantina. Da mesma forma, este corte harmonioso de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah revela, com vivacidade e elegância, a preciosidade das frutas maduras e as sutis nuances de um breve estágio em carvalho francês. Com apenas 50% do volume amadurecido por seis meses em barricas, resulta em um tinto sofisticado, vibrante e encantador.

Diamã, nome que fomos garimpar nos primórdios da nossa língua e da nossa história, é sinônimo de diamante. Traduz, portanto, a nobreza de um vinho que foi elaborado com um corte especial de uvas, cuidadosamente selecionadas em nosso vinhedo, a 1.150 metros de altitude. O blend combina a perfeita maturação das frutas com a elegância trazida pelos 12 meses de estágio em carvalho francês de primeiro uso.

Dessa terra nasce o Cordel, que expressa no nome a reverência à riqueza cultural nordestina e que vem de um lugar único, onde estão nossas videiras, a 1.150 metros de altitude. Assim como as rimas ricas de um verso, este blend alcançou sua métrica num estilo maduro e moderno após estágio em distintos perfis de carvalho francês, cada qual com suas nuances.

Este vinho foi elaborado com 100% de uvas Cabernet Franc e vinificado em nosso conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva. Nossos vinhedos estão situados a 1.150 metros acima do nível do mar e o traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. O vinho maturou por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, resultando em um varietal distinto, elegante e equilibrado, que expressa nosso terroir de maneira única.

Este vinho foi elaborado em nosso conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas dos nossos vinhedos, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Após passar por fermentadores de carvalho francês de 600 litros, o vinho maturou por mais 13 meses em barricas do mesmo carvalho. O resultado é um vinho sedoso e elegante, maduro e estruturado, que combina uma profunda complexidade aromática com taninos macios e sofisticados.

Este vinho foi elaborado em nosso conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas dos nossos vinhedos, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Após ser fermentado 50% em barricas de carvalho francês de 600 litros e 50% em tanques de aço inox, o vinho maturou por mais 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros e segundo uso. Como desfecho, um vinho que combina a elegância e a versatilidade da variedade Merlot à complexidade resultante do processo de vinificação.

Este vinho foi elaborado em nosso conceito Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas selecionadas em nossos vinhedos, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. O vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês de perfis distintos. O resultado foi um vinho que expressa a singularidade do nosso terroir, traduzido em um varietal sofisticado e equilibrado.

Bateia, Cordel e Diamã formam a trilogia que narra a nossa biografia através de diferentes perspectivas sensoriais. Os três cortes autorais convergem ao traduzir a maturação lenta da altitude em perfis distintos, revelando a concentração, o frescor e a permanência da Chapada Diamantina em cada garrafa.

Este vinho foi elaborado em nosso conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas selecionadas em nossos vinhedos, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Este vinho é um corte das safras 2022 (50%) e 2023 (50%). Durante cinco meses, 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês, ao passo que a outra metade teve vinificação exclusivamente em inox. O resultado foi um vinho que expressa a perfeita combinação entre o frescor da safra 2022 e a exuberância da safra 2023.

Este vinho foi elaborado em nosso conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva. Nossos vinhedos estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e o traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. O vinho maturou por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso e expressa, sobretudo, a potência desta variedade, com uma textura primária rica, taninos e estrutura firmes, combinados com uma perfeita maturação das uvas.