VINHOS BRANCOS

A cuidadosa colheita manual das uvas Chardonnay em nossos vinhedos foi o primeiro passo para elaborar este vinho jovem, que esbanja frescor e leveza. O seu estágio sur lie lhe garante complexidade aromática e cremosidade, incorporados sutilmente, trazendo suavidade em boca.

Este vinho foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc colhidas a mão em nosso vinhedo, localizado a 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Parte das uvas passou por maceração pelicular pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho harmonioso, equilibrado e com personalidade.

Elaborado com uvas de um vinhedo a 1.280 metros acima do nível do mar, onde o microclima tropical de altitude resulta em pureza e vivacidade, este vinho 100% Viognier
revela um perfil fresco, equilibrado e delicado. Uma expressão notável deste varietal tão significativo ao mundo dos vinhos brancos.
O lançamento desse novo vinho representa um marco estratégico para a vinícola — tanto pela inovação do fechamento em screw cap quanto pela exploração de um novo
terroir e variedade.

Este vinho foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc colhidas a mão em nosso vinhedo, localizado a 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Parte das uvas passou por maceração pelicular pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho harmonioso, equilibrado e com personalidade.

Este vinho foi elaborado com uvas colhidas à mão em nosso vinhedo, a 1.150 metros de altitude. Sua fermentação revela um marco inédito de nossa microbiodiversidade: uma levedura autóctone, isolada em nosso vinhedo, que expressa a identidade única deste lote. O estágio de seis meses em carvalho francês em 70% do vinho, aliado ao repouso sobre as borras finas, confere a este Chardonnay complexidade em perfeita harmonia com o nosso terroir.

A cuidadosa colheita manual das uvas Chardonnay em nossos vinhedos foi o primeiro
passo para elaborar este vinho jovem, que esbanja frescor e leveza. O seu estágio sur lie
lhe garante complexidade aromática e cremosidade, incorporados sutilmente, trazendo
suavidade em boca.